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乐橙lc8赌城平台_中药知识必学:荆芥

时间:2019-12-31 09:55:10 阅读:3031

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乐橙lc8赌城平台,原来我在济宁跟着公司的厢货车去亳州进货时,中午饮片厂老板一般都会请客吃吃饭,喝喝酒。饭局上最后一道主食必是面,亳州的面上每次去上面都有一撮绿色的植物,鲜嫩欲滴,就像我们家乡的葱花一样起到了画龙点睛的作用,一看上去食欲大增。问老板说是荆芥,他还说这荆芥比较特殊,叶子不能揉、不能捂,吃的时候也不能用刀切,否则会发黑腐烂,一是外观不好二是口感不好。还说一般菜市上卖荆芥都是带茎成把卖,没有一家只卖荆芥叶的。

荆芥和芫荽、薄荷一样具有浓郁的香气,鲜嫩的茎叶可作蔬菜食用。寻坡转涧求荆芥,迈岭登山拜茯苓。本期我为大家介绍的就是荆芥。

早在北宋时期便有荆芥的记载。古都开封在北宋年间堪称中国之中心,世界之枢纽。当时,高官商贾、赶考举人、送礼跑官各色人等齐聚开封,民以食为天,小吃就很发达,荆芥在当时非常流行。大盘的凉拌荆芥唯有京城开封才能吃到,因此又被冠以“京芥”之名。

荆芥《本经》名假苏,以其辛香如苏也,处处有之,本系野生,今多栽种,二月布子生苗,辛香可茹,方茎细叶,淡黄绿色,八月开小花,作穗成房,如紫苏。房内有细子黄赤色,今采者,凡茎叶穗子一概收用。

荆芥为唇形科植物荆芥的全草。夏秋二季花开穗绿时割取地上部分,晒干。亦有先单独摘取花穗,再割取茎枝,分别晒干,前者称"荆芥穗",后者称"荆芥"。

荆芥入口咀嚼有股特殊的气味,略清香,夏日颇醒脑,鲜用是佐餐佳品。荆芥是正名,它的别名是假苏,然而在古代事实却是相反的,假苏是正名荆芥反而是别称。李时珍有记载“假苏一名荆芥,叶似落藜而细,蜀中生啖之。普乃东汉末人,去《别录》时未远,其言当不谬,故唐人苏恭祖其说。而陈士良、苏颂复启为两物之疑,亦臆说尔。曰苏、曰姜、曰芥,皆因气味辛香如苏、如姜、如芥也。”也就是这三种名称假苏、姜芥、荆芥的由来就是据辛香之气味而定。

六月莲灿,七月兰浆,八月诗禅,九月浮槎,时节不一样,云儿不一样,同样中药的采收也是这样。中药的采收是比较讲究时节的,必须依时而动。三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采草,浆果初熟花含苞。这些都是老药工出口就来的经验,挥发油是许多中药材中发挥治疗作用的有效成分,如果药材味道变淡药效就会降低。加热、煎煮时间过长会加速挥发油的散失,因此薄荷、荆芥、藿香、紫苏等含挥发油较多的药材应该在夏秋之季采收,二是应放在离热源较远的地方。

荆芥辛苦而温,芳香而散,入肝肺二经,疏风邪清头目,风寒初客于表者可用以解散之。邪风袭于血分者可散可疏,浮热客于上部者能清利。其入肝经气分,兼行血分。其性升浮能发汗,风在皮里膜外,荆芥主之,非防风能入骨肉也。

穗在于巅,故善升发,芳香之气更重,用穗则更可上升。荆芥散血中之风,为产后血运第一要药。无论风寒风热感冒用之均有良效,为通治感冒之良药。荆芥善祛风为皮科之良药。其辛温芳化芳以化浊,为醒脾开胃之佳药。荆芥本为疏风圣品,风以胜湿,为关节红肿疼痛之热痹必用要药。

颜面神经麻痹之面部皮肌跳痛、麻痹者总属于阳明经,因阳明之脉上行于面也。古云:“荆芥为阳明行经之药。凡头面诸疾属阳明经络受病者,用荆芥自能行诸药直达病所”。 所以此类疾病加入荆芥每收良效。

荆芥治血宜炒黑用,凡血药用山栀、干姜、地榆、棕榈、五灵脂等,皆应炒黑者,以黑胜红也。炒黑又宜于营分,力可达肝而及肺,入血分故又能宣血中之风,凡产后疡溃血虚感风之证最宜。

辛香解散之品,阴虚无表邪者忌之。反鱼蟹、河豚、驴肉。

大家都知道中成药vc银翘片,我们的方剂中有银翘散,组方为连翘、银花各15g,苦桔梗、薄荷、牛蒡子各6g,竹叶、荆芥穗各4g,生甘草、淡豆豉各5g。其功能为辛凉解表,清热解毒。但辛凉之中却有荆芥穗师辛温之品,难道寒和热不矛盾?这是因为辛温药的发散解表的力量强于辛凉药。寒主凝滞,所以辛凉药虽味辛,但其性凉决定了开毛窍之力弱于辛温药。所以荆芥穗开毛窍使邪有出路。叶天士有云“在卫者,汗之可也。”当温热之邪在卫分时,微微发汗即可,可用荆芥穗,少佐辛温发散之品并非姑息热邪,而是助辛凉之品以驱邪外出。所以银翘散的智慧在于少佐荆芥穗以图阴药阳药互相制约互相化生。大家知道中药组方在于兼顾左右,中国人讲究和谐,阴中有阳阳中有阴,是一种包容的哲学态度。而西方人则讲究对抗哲学,阴就是阴阳就是阳,其实世界并非是直的,没有绝对的热和冷,没有绝对的是与非,阴阳者,天地之道也。尤其中医大夫必须凡事遵守阴阳之道,互根互用,对立统一,方能生化无穷,何来医患如此之矛盾!

荆芥:拣净杂质,用水略泡,捞出切段。

荆芥炭:取切段的荆芥置锅内,用武火炒至焦黑色,存性,少喷清水,取出晒干(荆芥穗炭方法同)。荆芥炒炭用能入血止血为止血要药,可用于肠风便血、吐血、崩中、胎漏等多种出血证候。

荆芥鉴别要点如下:茎方形,四面有纵沟,表面淡紫红色,被有短柔毛。质轻脆易折断,断面中心有白色疏松的髓。叶多皱缩卷曲破碎不全。以浅紫色、茎细、气香者佳。

荆芥穗鉴别要点如下:为穗状轮伞花序,呈绿色圆柱形,长7~10厘米;花冠多已脱落只留绿色的萼筒,内有4个棕黑色的小坚果。气芳香,味微涩而辛凉。以穗多而密者为佳。

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